こんにちは、大麦若葉をいろいろ試している 早起人 なむう（id:hayaokibitonamuu）です。
大麦若葉を飲むなら、栄養がある方がいいですよね。
同じ大麦若葉でも製法によって栄養成分量が変わってきます。
商品特長
・お茶製法
普通の製法では茹でるところが多いようです。茹でると水の中に栄養が逃げてしまいます。この商品は蒸しているので栄養成分を大麦若葉に閉じ込めることができて、栄養価も高くなっています。
栄養成分表示
| 栄養成分表示（100gあたり） | |
|---|---|
| エネルギー | 298kcal |
| たんぱく質 | 26.7g |
| 脂質 | 4.6g |
| 糖質 | 19.7g |
| 食物繊維 | 37.7g |
| ナトリウム | 100mg |
| 分析例（100gあたり） | |
| カルシウム | 400mg |
| マグネシウム | 180mg |
| カリウム | 3000mg |
| 鉄 | 20.7mg |
| 亜鉛 | 3.7mg |
| ビタミンC | 83mg |
| 葉酸 | 340μg |
出所：ニチエー株式会社
開封
開け方は、「TAB」のところを手前に引き出して、右にスライドして開ける作りになっています。
開けた後は、ジップ式なのでしっかりと閉まります。
「タブを手前におこし、右に引っぱって下さい。」の文字の下がジップがあるところです。
開けた後、左上の開け方の図があるところがあると、取り出しの邪魔になるのではさみで切りました。
上を切ったところ
上の部分が無くなったので、取り出しやすくなりました。
スタンドタイプ
スタンドタイプなので自立します。
少なくなると、溝のところに引っかかって取り出しづらくなります。
付属のスプーン（10cc）
付属のスプーンを付けるか、付けないか選べます。
専用にしたかったので、スプーンを付けてもらいました。
これに、摺り切り１杯入れます。
薄く写っていますが、きれいな黄色です。
このスプーンは、いろいろな用途に使えるので便利でした。
豆乳に入れたところ
豆乳で飲んでいるので、豆乳に入れたところです。
シェイカーを振ったところ
若干、溶けにくいので多めに振りました。
混ぜるのは、スプーンよりうまく混ざるシェイカーがおすすめです。
こちらの記事でシェイカーについて書いています。
hayaokibitonamuu.hatenablog.com
味
抹茶のような味なので飲みやすいと思いますが、お茶製法なので濃いめです。
大麦若葉を飲みなれた人には問題ないと思いますが、初めて飲む人は苦いと感じると思います。
濃いのが苦手な人は、初めは量を少なめにするのが良いかもしれません。
良いところ
・お茶製法なので、栄養価が高い
・有機
・大分産
・よけいなものが入っていない
微妙なところ
・開けた後、ファスナーの上の部分が邪魔で取り出しづらい
・スタンド式は、残りが少なくなるとスプーンで取り出しづらい
・溶けづらい
開ける時は最初からはさみで切った方が使いやすいと思います。
少なくなってきたら取り出しづらくなるので、底が見えてきたら容器を変えた方がいいかもしれません。
溶けづらいのは、よけいな物が入っていないからなので多く振ればよいです。
商品詳細
商品名：nichie お茶製法 大分産 有機大麦若葉
名称：有機大麦若葉青汁粉末
原材料：有機大麦若葉（大分産）
内容量：100ｇ
容器：チャック付クラフトスタンドタイプ
製造者：ニチエー株式会社
認定マーク：有機JAS HOAS
最後に
味は濃いめで、栄養価が高いところが良いです。
製法が書いてないメーカーも結構あるので、分かった方が安心できますね。
